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產(chǎn)業(yè)筑巢引鳳來

作為首個(gè)中國(guó)食品名城，漯河食品產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破2500億元，占河南省食品產(chǎn)業(yè)的四分之一，一批龍頭企業(yè)在此扎根生長(zhǎng)。

2022年9月22日，中原食品實(shí)驗(yàn)室正式掛牌運(yùn)營(yíng)，為漯河聚才引智搭建起平臺(tái)。中原食品實(shí)驗(yàn)室立足“人才高地、創(chuàng)新之源、食品未來”定位，創(chuàng)新推出“柔性引科學(xué)家+剛性引團(tuán)隊(duì)”“省內(nèi)+省外雙首席”等引才機(jī)制，探索“編制在省、研發(fā)在實(shí)驗(yàn)室、成果轉(zhuǎn)化在漯河”“政錄企用”等新模式，打破人才流動(dòng)的體制機(jī)制壁壘。

“漯河食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，中原食品實(shí)驗(yàn)室的平臺(tái)機(jī)制靈活，讓我們能心無旁騖搞科研?！敝袊?guó)工程院院士任發(fā)政帶著團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期扎根實(shí)驗(yàn)室，致力于乳制品與功能食品的創(chuàng)新研發(fā)。在他的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)攻克多項(xiàng)技術(shù)難題，助力當(dāng)?shù)厥称菲髽I(yè)不斷推出新品。

截至目前，中原食品實(shí)驗(yàn)室已會(huì)聚17名院士，組建23支頂尖科研團(tuán)隊(duì)，300多名全職科研人才常態(tài)化開展科研攻關(guān)，形成“院士引領(lǐng)、精英會(huì)聚、新銳成長(zhǎng)”的人才梯隊(duì)。

人才興業(yè)動(dòng)能強(qiáng)

大批高層次人才為漯河食品產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)勁創(chuàng)新動(dòng)能，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化加速轉(zhuǎn)型。中原食品實(shí)驗(yàn)室聚焦?fàn)I養(yǎng)健康、食藥同源、未來食品三大前沿方向，構(gòu)建“企業(yè)下單、科學(xué)家接單”的精準(zhǔn)服務(wù)模式，讓科研成果快速走出實(shí)驗(yàn)室、走進(jìn)生產(chǎn)線。

在中原食品實(shí)驗(yàn)室的營(yíng)養(yǎng)健康研究室，科研人員圍繞“修復(fù)型減脂”技術(shù)體系開展實(shí)驗(yàn)。“這項(xiàng)技術(shù)已與多家企業(yè)達(dá)成轉(zhuǎn)化合作，很快就能推出系列減脂產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來更多選擇?！敝性称穼?shí)驗(yàn)室副主任陳歷水介紹。

一碗傳承千年的胡辣湯，在中原食品實(shí)驗(yàn)室里煥發(fā)新生?？蒲袌F(tuán)隊(duì)運(yùn)用兩段式加熱、香辛料超低溫粉碎等技術(shù)，將十余種香辛料加工至微米級(jí)，精準(zhǔn)鎖定60余種風(fēng)味物質(zhì)，在保留正宗口感的同時(shí)，將保質(zhì)期延長(zhǎng)至9個(gè)月。

這樣的創(chuàng)新故事正不斷上演。中原食品實(shí)驗(yàn)室成立以來，累計(jì)突破關(guān)鍵技術(shù)32項(xiàng)，獲得發(fā)明專利授權(quán)19項(xiàng)，與280余家企業(yè)深度合作，推動(dòng)多款創(chuàng)新產(chǎn)品成功上市。

產(chǎn)才互促聚合力

漯河以中原食品實(shí)驗(yàn)室為紐帶，構(gòu)建起“實(shí)驗(yàn)室+研究生院+中試基地+孵化器+產(chǎn)業(yè)基金+產(chǎn)業(yè)園區(qū)”的全鏈條產(chǎn)才融合生態(tài)，讓產(chǎn)才互促進(jìn)入良性循環(huán)。

總投資106億元的河南食品科創(chuàng)園，與中原食品實(shí)驗(yàn)室同頻共振、協(xié)同發(fā)展。核心研發(fā)區(qū)已建成投用，食品科創(chuàng)園區(qū)加速建設(shè)，未來食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃有序推進(jìn)，形成“研發(fā)—中試—產(chǎn)業(yè)化”的完整閉環(huán)。在這里，中原食品實(shí)驗(yàn)室的科研成果可以快速進(jìn)入中試基地熟化，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)能在孵化器中成長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)基金為創(chuàng)新項(xiàng)目注入金融“活水”，讓“實(shí)驗(yàn)室經(jīng)濟(jì)”落地生根、開花結(jié)果。

產(chǎn)教融合的育才路徑，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備源源不斷的后備力量。漯河食品工程職業(yè)大學(xué)作為全國(guó)食品領(lǐng)域唯一的職業(yè)大學(xué)，將實(shí)驗(yàn)室科研場(chǎng)景與課堂教學(xué)深度融合，選聘企業(yè)技術(shù)骨干擔(dān)任“產(chǎn)業(yè)教授”，培養(yǎng)既懂理論又通實(shí)踐的技能型人才。每年，數(shù)百名畢業(yè)生從校園走進(jìn)企業(yè)、實(shí)驗(yàn)室，成為產(chǎn)才融合的生力軍。

為讓人才安心扎根、潛心創(chuàng)新，漯河推出“百千萬”人才計(jì)劃、35條人才新政等“1+20”一攬子政策。從住房保障、交通出行到醫(yī)療服務(wù)、科研支持，全方位的暖心服務(wù)讓人才在漯河安居樂業(yè)。

“從科研場(chǎng)地到生活保障，漯河給了我們最大支持。這里就是我們干事創(chuàng)業(yè)的家園?！敝性称穼?shí)驗(yàn)室主任助理、食藥同源中心主任孫晨翔說。

如今，漯河以中原食品實(shí)驗(yàn)室為核心的創(chuàng)新矩陣加速形成，以31名院士為引領(lǐng)、以147個(gè)科學(xué)家團(tuán)隊(duì)為骨干、以41萬余名各領(lǐng)域人才為支撐的人才格局已然形成。

“漯河市推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)與人才資源深度融合、相互成就，加快建設(shè)全國(guó)食品創(chuàng)新高地。下一步，我們將聚焦全省產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，指導(dǎo)各地圍繞各自主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)人才集聚區(qū)建設(shè)，以人才鏈帶動(dòng)創(chuàng)新鏈、教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)人才保障?！焙幽鲜∥M織部副部長(zhǎng)、省委人才辦主任胡凱表示。

據(jù)5月25日《光明日?qǐng)?bào)》