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為切實保障廣大師生飲食安全，連日來，漯河市市場監(jiān)管局緊盯校園食品安全重點領域，以“全覆蓋檢查、全流程管控、全時段監(jiān)控”為抓手，全面開展春季校園及周邊食品安全專項檢查行動，壓緊壓實食品安全責任鏈條，全力筑牢校園食品安全防線。

智慧監(jiān)管賦能，源頭防范在前。源匯分局依托“互聯(lián)網+智慧監(jiān)管”平臺，向轄區(qū)學校食堂統(tǒng)一下發(fā)自查自評表58份，督促各學校開展“搬家式”環(huán)境衛(wèi)生清理，并將自查整改情況線上提交備案。截至目前，共檢查中小學食堂58家、校外供餐單位2家，下發(fā)責令改正通知書6份，推動校園食堂“明廚亮灶”覆蓋率達100%，“日管控、周排查、月調度”工作機制落地見效。

全覆蓋排查，不留死角盲區(qū)。臨潁縣局周密部署校園食品安全整治行動，組織開展春季學期食品安全全覆蓋檢查。截至目前，共出動執(zhí)法人員246人次，檢查中小學食堂71家、校外供餐單位3家，對食品采購貯存、加工制作、餐具消毒等重點環(huán)節(jié)進行細致排查，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風險隱患。

突出重點環(huán)節(jié)，嚴把入口關口。經開區(qū)分局聚焦春季開學關鍵時段，對轄區(qū)內12家學校及幼兒園食堂開展食品安全專項檢查，重點督促各校園食堂嚴格落實主體責任，規(guī)范食材采購、加工制作、清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)操作流程，推動“日管控、周排查、月調度”機制落實到位，全力守好校園食品安全第一道關口。

校園食品安全事關師生健康，牽動千家萬戶。漯河市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，強化智慧手段運用，完善長效管理機制，推動校園食品安全從“被動防御”向“主動治理”轉變，切實守護好廣大師生“舌尖上的安全”。（何言）