新春走基層 | 石磨“磨”出幸福味
日前,記者走進郾城區(qū)商橋鎮(zhèn)郭栗莊村石磨面粉廠。車間內(nèi),伴隨著機器的轟鳴聲,石磨勻速運轉,細膩的面粉順著出料口緩緩落下,空氣中彌漫著淡淡的麥香。“我們采用石磨低溫研磨工藝制作面粉,不添加防腐劑、增白劑,也不破壞小麥的營養(yǎng)成分?!焙幽夏翗I(yè)經(jīng)濟學院駐郭栗莊村第一書記王元明說。
讓人難以想象的是,這座香氣四溢的面粉廠曾是一處閑置多年的荒坑,雜草叢生、垃圾堆積。
2025年2月,王元明到村任職后,干的第一件事就是走訪調研。他發(fā)現(xiàn)村內(nèi)沒有特色產(chǎn)業(yè),村民大多靠種地為生。同時,他發(fā)現(xiàn)了村里的兩大優(yōu)勢:一是長期種植小麥,顆粒飽滿、品質優(yōu)良;二是不少村民掌握了傳統(tǒng)石磨手藝?!艾F(xiàn)在人們生活水平提高了,越來越追求健康食品。我們可以把優(yōu)質小麥和傳統(tǒng)石磨手藝結合起來,發(fā)展石磨面粉產(chǎn)業(yè)?!蓖踉鞯南敕ǖ玫搅舜濉皟晌卑嘧雍痛迕竦囊恢抡J可。
說干就干。王元明多方考證、多地考察,并牽頭籌措資金、選址規(guī)劃、引進設備,一步步推進面粉廠建設。經(jīng)過數(shù)月施工,2025年9月,這座占地面積近400平方米的石磨面粉廠建成投產(chǎn)。
面粉廠投產(chǎn)后,王元明牽頭注冊了“郭栗香”商標,精心設計包裝,著力打造特色石磨面粉品牌。如今,“郭栗香”石磨面粉已進駐周邊縣區(qū)的商超,憑借天然、健康的特點,深受消費者青睞?!耙婚_始只是試著推向市場,沒想到市場接受度超出了我們的預期,訂單越來越多?!蓖踉餍χf。
面粉廠的建成投產(chǎn),不僅讓傳統(tǒng)手藝煥發(fā)新生,還帶動了村里十多名村民就近就業(yè)。在面粉廠的一角,工人們正有條不紊地忙碌著,有的折疊包裝盒,有的分裝面粉,一派熱火朝天的景象?!皝砻娣蹚S上班,我既有時間照顧家庭,又能掙到工資,日子越過越有奔頭了!”村民吳艷萍說。
“我們將繼續(xù)拓寬銷售渠道,線下重點拓展周邊城市的商超、社區(qū)門店,提升品牌影響力;線上依托新媒體平臺,邀請網(wǎng)紅直播帶貨,讓‘郭栗香’石磨面粉走向更廣闊的市場?!闭劶拔磥戆l(fā)展,王元明說,他們將根據(jù)市場需求,不斷調整產(chǎn)品結構、豐富產(chǎn)品種類,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,研發(fā)生產(chǎn)掛面、餅干、麥麩等系列產(chǎn)品,提高產(chǎn)品附加值,以產(chǎn)業(yè)興旺助力鄉(xiāng)村振興。
漯河日報全媒體記者 張玲玲 實習生 劉博瑋
校對 王聰聰
統(tǒng)籌 周鶴琦
審讀 譚藝君
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